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Posted by admin | Oct 22, 2009 | Gastronomia |
Gente… vou contar a minha idade. Sou nova tá, só 30 anos. Isso significa que não tive oportunidade de conhecer pessoalmente muitas coisas que já deixaram de existir. E te digo que lamento profundamente quando o assunto se...
Read MorePosted by admin | Oct 22, 2009 | Gastronomia |
O escritor, jornalisa, apresentador e cozinheiro informal Mark Bittman é também por conseqüência um grande estudioso sobre a alimentação e tudo o que ela envolve. Para quem não o conhece, Mark Bittman é o escritor do...
Read MorePosted by admin | Oct 22, 2009 | Gastronomia |
Saiu dia 13 de outubro no site da revista Adega uma notícia curiosa. Será lançado um programa de computador que faz a harmonização entre pratos e vinhos. Para nós amantes dos prazeres da mesa, dá uma certa desconfiança se estes...
Read MorePosted by admin | Oct 15, 2009 | Gastronomia |
Aconteceu nos dia 10 e 11 deste mês em Sydney a primeira World Chef Showcase Weekend, evento que reuniu as maiores estrelas da gastronomia de Sydney e também chefs de alguns dos melhores restaurantes do mundo. Esta semana de...
Read MorePosted by admin | Sep 4, 2009 | Gastronomia |
Esses cogumelos são marinados no vinho tinto, Syrah, por 2 horas antes de grelhar. Você pode servir com um vinho branco frutado ou um bom vinho tinto encorpado
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